Yumurta Dolgulu Minnak Kirpicikler

Çocuklar için değişik görselli olan tarifler denermisiniz :) ben genelde denerim bu tarifi daha çocukluğumdan hatırlıyorum Annem çok yapardı , klasik kıyma harcı içinde haşlanmış yumurta  var ve fırında pişiriliyor değişik hoş bir akşam yemeği alternatifi olabilir bence.

Malzemeler:(tarif 5 ad için)

• Klasik köfte harcı yapıyoruz 
• 300-350 gr kıyma 
• 1 ad kuru soğan
• 1 ad yumurta
• maydanoz
• baharat
• tuz
• karanfil veya top karabiber (gözler için)
• çubuk makarna veya tel şehriye (dikenleri için)
• 5 ad haşlanmış yumurta

Yapılışı:

• Yumurtalar haşlanır ve soyulur
• Bir kapta soğan rendelenir ve kıymalı harç hazırlanır
• Kıymadan biraz alınarak açılır ve içine yumurta koyulur ve her tarafını saracak şekilde kıyma ile kaplanır kirpi şekli verilir , karanfil veya karabiber ile gözler yapılır üzerine çubuk makarna kırılarak  veya şehriye ile dikenleri oluşturulur 

• Fırın tepsisine dizilir 
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü olarak yaklaşık 30-35 dk pişirilir.

Afiyet Olsun..