Kakaolu Kek içinde AŞK var

Kek içinde Kalp var :)
baktım elimde sade pandispanya parçaları kalmış hemen değerlendirmek istedim , kakaolu hamur karıştırdım ve kalp kalıpla şekiller kestim üzerine döktüm ve fırına , siz isterseniz farkı şekillerde yapabilirsiniz hamuru sade yapıp içindeki keki renkli kullanabilirsiniz ben elimde sade pandispanya parçaları olduğundan böyle kullandım ama beyaz hamur yapıp içindeki kalbi kırmızı gıda boyası katılmış kek hamuru yapıp elde edebilirsiniz veya hazır kek ve pandispanya alıp istediğiniz şekilde kesebilirsiniz sadece ikincei hamurunu yaparsınız çok uzattım hemen tarifi yazıyorum

Malzemeler:

Kakolu Kek hamuru

• 3 ad yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak az süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu

İç Keki:

• 2 pk Hazır kek kullanılabilir veya benim gibi elinizde kek parçaları varsa kullanabilirisniz

Yapılışı

• İç kekini hangi şekilde yapmak isterseniz kalıpla kesiniz

• Kakaolu kek hamuru için yumurta ve şekeri eriyene kadar çırpın , sıvıyağ ve sütü ilave edin , kuru malzemeleri eledikten sonra karışıma ilave edin ve akışkan bir kıvam olana kadar çırpın
• Yağlayıp hafif unladığımız baton kek kalıbına kestiğimiz Kalp parçalarını kalpleri aşağı bakacak şekilde dizin ve üzerine kakaolu kek hamurunu üzerine yavaşça dökün
• önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında içini çekene kadar yaklaşık 45-50 dk kadar pişirin
• Kek piştikten ve ılıdıktan sonra kek kalıbını ters çevirip 1 parmak kalığında dilim dilim keserek servis edin

Afiyet Olsun

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

1 yaş Pasta İkiz Pepee & 1 yaş Kurabiyeler

Pepee hayranı Deniz ve Doruk İkiz Kardeşler 1 yaşında 

Sağlıklı ve mutlu ömür geçirmeniz dileğiyle 

Doğum Gününüz Kurtlu Olsun

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

Lokumlu Çörekler

Mutfak Sırları ' nın sayfasında Ay Çöreği tarifini görünce denemiş ve beğenmiştim.
Hamuru çok güzel oldu aynı hamuru kullanarak bu kez Lokumlu Çörekler hazırladım aynen ay çöreği yapar gibi hamuru açıyoruz içine lokum koyup sarıyoruz ve iki ucunu birleştiriyoruz , fakat bu çörekleri ılık tüketmek bence daha güzel hem lokum biraz akışkan oluyor hemde hamuru yumuşacık , soğuduktan sonra hamur ve lokumlar sertleşiyor o nedenle ılık ılık tüketmekte fayda var.

Malzemeler:

• 1 yumurta akı- orta boy
• 3/4 su bardağı tuzsuz tereyağ eritilmiş soğutulmuş
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığının ucu ile tuz
• 4 su bardağı un

İç Harcı:

• Lokum parçaları 

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı+1 yemek kaşığı süt
• file badem veya file fındık

Yapılışı:

• 3 su bardağı unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın 
• Eritilmiş soğutulmuş tereyağı , süt , maya , pudra şekeri, tuz ve yumurta akını ilave edip yoğurmaya başlayın.
• Kalan 1 bardak unu hamura ekleyerek 3-4 dk kadar yoğurun
• Ele ve tezgaha yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun, yoğurulan hamuru streç filimle kapatıp 20 dk kadar ılık bir ortamda mayanlanması için bırakın
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın , yuvarlanan hamuru hafif unlanan tezgahta merdane yardımı ile çok inceltmeden açın , kenarına lokum parçalarını koyup rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirin fırın tepsisine dizin, hamur bitena kadar bu işlemi uygulayın

• Tepsiye dizilen çörekleri 15 dk kadar ılık bir ortamda mayalanması için bekletin
• Yumurta sarısı ve sütü karıştırın mayalanan ay çöreklerinin üzerine sürün ve file badem serpiştirin
• Önceden ısıtılmış 180 dereclik fırında yaklaşık 25-30 dk kadar pişirin
• Ilık olarak tüketin  

Afiyet Olsun..

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

Çaylı & Tarçınlı Kek

Kalan çay demini dökmemek için Çaylı & Tarçınlı Kek yapmak iyi fikir.Bizim evde çok Siyah çay çok tüketilmez o nedenle hazır demlenmiş çay varken ve çay demi de artmışken keki yapmak farz oldu :)

 Malzemeler:

• 3 ad yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı çay (sadece demi konulacak)
• 3 su bardağı un
• 1 pk kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şeker şeker eriyene kadar çırpılır , üzerine sıvıyağ ve çay demi konularak homejen bir karışım olana kadar çırpılmaya devam edilir.
• Un , kabartma tozu ve tarçın elenerek karışımın içine konulur ve hamurulur özleşmesi sağlanır
• Marganir ile yağlanan kek kalıbımızın hertarafını saracak şekilde un serpiştirilir fazlalık dökülür 
• Hamurumuz kalıbımıza dökülür
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında içini çekene kadar pişirilir.

Afiyet Olsun.

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

Pastirmalı Kadayıflı Börek

Aile apartmanında oturunca toplu yenecek yemeklerde birbirimizle paslaşıyoruz herkes birşeyler hazırlıyor Pastırmalı Kadayıfıda sağolsun Sevda ' cım hazırladı pek güzel olmuş ellerine sağlık.
Tarifini Ardaninmutafagi ' ndan almış.Pastırmalı sebzeli çıtır çıtır bir tarif

Malzemeler:

• 500 gr yaş kadayıf
• 500 gr süt
• 2 yumurta 
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 200 gr kaşar
• 1 paket dilimlenmiş çemensiz pastırma (yaklaşık 150-200 gr)

Pastırma sevmeyenler ince dilimlenmiş salam kullanabilir bizim böreğin yarısı pastırmalı yarısı salamlıydı :)

• 2 ad sivri biber
• 1 ad domates
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Domates ve sivri biberler ince ince dilimlenir.
• Kaşar peyniri rendelenir
• Pastırmalar dilimim dilim ayrılır
• Geniş bir kabın içinde Yaş kadayıfın üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ dökülerek harmanlanır tel tel ayrılır , kadayıfın yarısı böreği yapacağınız tepsinin altına yayılır üzerine pastırmalar dizilir biraz kaşar peyniri serpilir onların üzerinede domates ve sivri biberler döşenir kalan kadayıflar ile üzeri kapatılır ve elle düzleştirilir , kalan kaşar peyniri serpiştirilir.
• Ayrı bir kapta süt,tuz,yumurta çırpılır ve kadayıfların üzerine eşin şekilde dökülür
• Kalan 2 kaşık tereyağ eritilerek sütlü karışımın üzerine dökülür.
• Böreğimizin 1.ci aşaması hazır streç film ile kapatıp 1 gece dolapta bekletilir (bekletilirse daha iyi sonuç alınır eğer çok vaktiniz yok ise en az 2-3 saat bekletiniz)
• Bekleme işlemi sona erdikten sonra böreğimiz istenen şekilde dilimlenir , önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Börek piştikten sonra havlu ile örtülür 10 dk dinlendirildikten sonra servis edilir.
• Ilık tüketilmesi tavsiye edilir.

Afiyet Olsun.

.

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

MSA da Ayfrost Etkinliği

Geçtiğimiz günlerde Mutfak Sanatları Akademisi MSA ' da düzenlenen  Ayfrost  ürünlerinin tanıtım etkinliğine davet edildim.Yaklaşık 3 saat süren etkinlikte Ayfrost ürünlerinin  %100 Doğal Taze Dondurulmuş gıdalarından bahsedildi ve Chef Hakan Şen önderliğinde ve 2 kişilik gruplar halinde 3 çeşit yemek ve birde tatlı yaptık.

Dondurulmuş ürün piyasasına 2000 yılında ihracat ağırlıklı bir şekilde faaliyetine başlamış olan Ayfrost etkinliğinde ilk olarak ;

• Vişne Soslu Limonlu Cheescake ile başladık ardından 
• Zeytinyağlı Barbunya
• Karides ve Kum Midyelli Risotto ve en son
• Kağıtta sebzeli Palamut yaptık ve afiyetle yedik 

Tüm malzemeler alimizin altında.Oldukça pratik.

Takım arkadaşım Gülay ile keyifle yemek yaptık , yedik ve güzel bir akşam geçirdiğim bir etkinlik oldu.

Davet için ve emeği geçen herkese teşekkürler.

Özellikle zamanınız kısıtlı ise Ayfrost ürünleri mutfağınızda işininizi oldukça kolaylaştıracak .
Ürünler tek tek poşetlenerek hazırlanmış örneğin Barbunya paketinde minik minik doğranmış 1 paket soğan ve havuç ,1 paket domates ve 1 paket dondurulmuş barbunya çıktı siz sadece paketleri açıyorsunuz tencere koyup pişiriyorsunuz hazır.

Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler:

• 1 paket Ayfrost Barbunya Yemek Kutusu (Barbunya+Soğan+Havuç+Domates)
• 300-400 ml ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1/4 çay bardağı zeytinyağ

Yapılışı:

• Zeytinyağ tencereye dökülüp ısıtılır
• Soğan ve havuç karışımı eklenip 4-5 dk sotelenir
• Domates ilave edilerek 2-3 dk pişirilir.
• Barbunya eklenip karıştırılır
• Su , toz şeker ve tuz ilave edilerek yaklaşık 35-40 dk barbunyalar yumuşayana kadar pişirilir.
• Soğuk olarak servis edilir.

Afiyet Olsun.

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

Muhallebili Kadayıf

Hafif ve pratik bir Sütlü tatlı tarifi vermek istiyorum Muhallebili Kadayıf , ister tepside ister minik kuplarda sunuma hazırlayabilirsiniz

Muhallebi Malzemeleri:

• 1 lt süt
• 1 ad yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un 
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket krema -200 ml
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Kadayıf için : (ben hazır kullandım)

• Yufkacılarda 250 gr lık hazır kavrulmuş kadayıflar satılmakta sadece içine 1 su bardağı kıyılmış ceviz ilave edilecek. 

veya  kendiniz hazırlamak isterseniz ;

• 250 gr yaş kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 250 gr kadayıf poşet içinde buzlukta 1-2 saat bekletlir (daha kolay ufalanması için ), daha sonra geniş bir kabın içine kadayıflar minik minik ufalanır , eritilen terayağda rengi dönene kadar kavrulur sonra üzerine toz şeker serpilir ve kıyılmış cevizler ilave edilerek  harmanlanır.Soğumaya bırakılır

Yapılışı:

• Süt , toz şeker, yumurta , un ve nişasta tencerede karıştırılarak koyu bir kıvam olana kadar pişirilir.Ilıması için kenara alınır
• Ilıyan Muhallebinin içine tereyağ ve krema ilave edilerek 3-4 dk mikserle karıştırılır.
• Dikdörtgen bir borcamın içini kapatacak kadar cevizli kadayıf serpilir ve elle düzleştirilir.
• üzerine hazırlanan krema dökülür ve bir spatula yardımı ile düzleştirilir , kalan cevizli kadayıf kremanın üzerine serpilir ve elle çok bastırmadan düzeltilir.

• Servis öncesi 2-3 saat kadar buzdolabında donması için bekletilir, donduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Afiyet Olsun

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

Trileçe

Feshane Rumeliler gününde gördüğümden beri aklımda kalan Arnavut tatlısı Trileçe ' yi sonunda yaptım
sizde hafif , sütlü ve pratik bir tatlı yapmak isterseniz hemen deneyebilirsiniz.Üzerindeki karamel bence hazır olanlardan kullanılabilir çünkü daha koyu kıvamlı tarifteki karamel de güzel ama tereyağ olduğundan dolayı biraz üzeri donuk donuk oldu ama yine de deneme değdi.

Trileçe Arnavutça ' da üç sütlü manasına geliyormuş .Yapımında manda sütü, keçi sütü ve inek sütü kullanılıyor , un ile yapılan hafif bir keki var ve üzerine karamel sosu dökülüyor.

Malzemeler:

• 10 ad yumurta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 10 yemek kaşığı un
• 1 pk kabartma tozu
• 2 pk vanilya

Şerbeti:

• 1 lt süt
• 500 gr süt kreması

Karamel Sosu:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 200 ml krema (1 pk)
• 75 gr tereyağ

Veya

• Hazır karamel sosu

Triliçe Nasıl Yapılır İzlemek için

Yapılışı:

• Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır , toz şekeri yumurta beyazlarının içine ilave ederek kar haline gelene kadar çırpın , ayırdığınız sarılarıda ekleyip çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla un , kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin
• Kek hamuru yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk pişirin.
• Kek piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın
• Diğer tarafta süt ve kremayı karıştırıp tencerede biraz ılıtarak şerbeti hazırlayın , çok kaynatılmayacak ısıtılacak
• Kekimiz soğuduktan sonra şerbeti üzerine dökün ve 1-2 saat şerbeti iyice çekmesi için kenarda bekletin
• Karamel sos için ayrı bir tencereye toz şekeri koyun ve eriyene kadar karamelize edin ara ara tahta kaşıkla karıştırın, şeker tamamen eriyip göz göz olunca kaynamaya başlayınca 1-2 dk kısık ateşte tutup ocağı kapatın ve tereyağ ile kremayı ilave edip sürekli karıştırarak şekere yedirin.
• Ilıdıktan sonra tatlının üzerine dökün

Not:

• Kek ve şerbet ılık olucak şekilde ıslatın
• Kek sıcak iken şerbeti dökerseniz tatlınız çamur gibi olur.
• Karamel sosunu servis edeceğiniz zaman dökün yoksa içine işliyor
• Hazır karamel sos kullabilirsiniz ama bazı  markaların sosları biraz koyu olduğundan dolayı ayrı bir kabın içinde sosu bir miktar su ile çırpın akışkan bir kıvam elde edip dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

Zeytinyağlı Pırasa & Sütlü Pırasa Çorbası

Aldığımı Pırasaları değendirmek gerekti yoksa dolapta ziyan olup gidebilirdi , Pırasaların beyaz kısımları ile Zeytinyağlı yaptım kalan yeşil saplarını da atmaya kıyamadım onlarla da Sütlü Pırasalı çorba yaptım sonuç bizimkiler tarafından beğenildi , süt pırasanın acı tadını yumuşatmış oldu ve içimini kolaylaştırdı.Buyrun tarife

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler:

• 500 gr pırasa
• 2 ad orta boy havuç
• 1 adet domates
• 2 ad küp şeker
• 1/4 çay bardağı zeytinyağ
• 2-3 su bardağı su

Yapılışı:

• Pırasa ve havuçlar verev şekilde doğranır
• Zeytinyağımız tenceremize konulur üzerine küp şekerler atılır, önce havuçlar üzerine pırasalar dizilir , soyulmuş ve  küp küp doğranmış domatesler de ilave edilerek pırasaların üzerini 1 parmak su gececek kadar ilave edilir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Sütlü Pırasa Çorbası

Malzemeler:

• Pırasanın yeşil sapları 
• 1 su bardağı süt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• tuz
• 1,5 lt su

Yapılışı:

• 1 -2 dal pırasayı ve 2 diş sarımsağı çorba kaşığına sığacak gibi minik minik doğrayın.
• Tencere koyduğumuz 1 yemek kaşığı zeytinyağında biraz soteleyin ve kenara alın

• Ayrı bir tencerede yine 1 kaşık zeytinyağında kalan pırasa saplarını gelişi güzel doğrayıp kavurun ve üzerine 1,5 lt suyu ekleyip pırasalar yumuşayana kadar pişirin
• Pırasalarımız piştikten sonra blendır ile ezin akışkan bir kıvam olucak eğer kıvamı gözünüze çok koyu gelir ise azar azar su ilave edebilirsiniz.
• Minik minik doğrayıp sotelediğimiz pırasaları da bu karışıma ilave edip 5 dk kadar kaynatın
• Çorbamız kaynadıktan sonra ocağın altını biraz kısarak 1 bardak sütümüzü ve tuzumuzu ilave ederek karıştırın sütün karışmasını sağlayın ve ocağı kapatın  (sütü ilave ettikten sonra çok kaynatmayın süt kesilebilir.)
• Çorbamız servis hazır

Adım adım çorba nasıl yapılır videolu tarif izlemek için tıklamanız yeterli 

Afiyet Olsun.

İnstagram / lezzetduragi

Facebook / Lezzet Duragı

Twitter / lezzetduragi

18 yaş Pastamız

Caner 'imiz 18 yaşında , 2 pastaızda yiğenim Caner için yapıldı 1 tanesi bol çikolatalı kremalı diğeri şeker hamurlu araba temalı 

Doğum Günününde herşeyin gönlünce olması dileğiyle

Ay Çöreği

Mutfak Sırları ' nın sayfasında Ay Çöreği tarifini görünce Kakaolu pandispanyadan artan parçaları değerlendirmek istedim.Ben aslına ay çöreğini pek sevmem bana çok kuru geliyor ama ilk fırından çıktığı anda ılık ılık yenilirse bence harika . Bu yaptığım hamurdan ben 14 adet adet ay çöreği elde ettim.5 çayına yapılabilir yanında birde çay demlenir sıcak sıcak tüketilir soğumasına müsade edilmez hoop mideye :) tavsiye edilir.Ben tarifi arşivimde bulunması için aynen yazıyorum .

Malzemeler:

• 1 yumurta akı- orta boy
• 3/4 su bardağı tuzsuz tereyağ eritilmiş soğutulmuş
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 paket istant maya
• 1 çay kaşığının ucu ile tuz
• 4 su bardağı un

İç Harcı:

• 2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek
• 1 çay bardağı ceviz kırığı
• 1 çay bardağı kuru üzüm ( ben kuş üzümü kullandım , kuş üzümlerini 2-3 dk kaynar suda bekleterek yumuşattım)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı süt

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı+1 yemek kaşığı süt
• file badem veya fındık

Yapılışı:

• 3 su bardağı unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın 
• Eritilmiş soğutulmuş tereyağı , süt , maya , pudra şekeri, tuz ve yumurta akını ilave edip yoğurmaya başlayın.

• Kalan 1 bardak unu hamura ekleyerek 3-4 dk kadar yoğurun
• ele ve tezgaha yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun, yoğurulan hamuru streç filimle kapatıp 20 dk kadar ılık bir ortamda mayanlanması için bırakın
• Hamur mayalanırken iç harcı hazırlayamaya başların, kek, üzüm, süt , ceviz ve tarçını bir kabın içinde karıştırın 

• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın , yuvarlanan hamuru hafif unlanan tezgahta merdane yardımı ile çok inceltmeden açın , ortasına 1 yemek kaşığı kadar elimizle sıkıp şekil verdiğimiz harçtan koyarak rulo yapı ve ay şekli vererek fırın tepsisine dizin, hamur bitena kadar bu işlemi uygulayın

• Tepsiye dizilen ay çöreklerini 15 dk kadar ılık bir ortamda mayalanması için bekletin
• Yumurta sarısı ve sütü karıştırın mayalanan ay çöreklerinin üzerine sürün ve file badem serpiştirin
• Önceden ısıtılmış 180 dereclik fırında yaklaşık 25-30 dk kadar pişirin
• Tercihe göre ılık veya soğuduktan sonra servis yapın

Afiyet Olsun..

Pancake

Bizim evde Pazar sabahlarının vazgeçilmez ikilisi Pancake ve bal kahvaltıda sadece bu olması yeterli :) benim için de kolay oluyor panceke , çay ve bal veya reçel kahvaltı etmemiz için yeterli.
Kahvaltıda veya çay vaktinde bize tat verecek pratik bir tarif

Malzemeler: (10-15 ad çıkıyor)

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• bir tutam tuz

Yapılışı:

• Derin bir kabın içinde tüm malzemeler çırpılır.akışkan koyu kıvamlı bir hamur elde edilecek
• Hafifçe yağladığımız tavaya kepçe yardımı ile hamur dökülüp alt üst kızarana kadar pişirilir.
• Hamur bitene kadar bu işlem tekrarlanır.

Afiyet Olsun.

Elmalı Ay Kurabiye

2013 çü uğurlarken ev halkını bir hastalık sardı ki sormayın, evin küçük beyi hastalandı iyileşti derken peşinden ben hastalandım tam ben iyileştim derken eşiminin ayak bileği kırıldı yani anlıyacağınız 2014 de biraz limoni girmiş bulunuyoruz , şimdi ma aile evdeyiz ye iç yan gel yat :))
Küçük bebe ve büyük bebe ' nin isteklerini yapmaktan kendimi mutfaktan çıkaramaz oldum :)
Elmalı Ay Kurabiye kahvenin yanında bize eşlik ediyor tarif Bir Demlik Sohpet Sevil ' e ait , oldukça pratik ve lezzetli bir kurabiye oldu.Tarifin arşivimde bulunması için aynen ekliyorum.

Elmalı Ay Kurabiye

Malzemeler :

• 3 su bardağı un
• 200 gr teremyağ (ben Ülker İçim Tereyağ kullandım)
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya

İç Malzemesi:

• 2 ad elma
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Üzerine serpiştirmek için Pudra şekeri

Yapılışı:

• Bir tencerenin içine elmalar rendelenir içine şekeri , cevizi ve tarçını ilave edip kısık ateşte elmaların rengi değişene kadar pişirilir yaklaşık 4-5 dk.Harcımız ocaktan alınıp soğuması için kenara alınır ve hamur hazırlanmaya başlanır
• Hamur malzemeleri bir kaba alınıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur
• Hamur bezelere ayrılır, bezeler merdane ile açılıp yaklaşık kahve fincanı büyüklüğündeki bir kase ile kesilir

• Kesilen yuvarlak parçala elmalı harç koyulup yuvarlanır ve ay şekli verilir, tüm hamur için bu işlem ugulanır

• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir , 170 derecelik ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 15-20 dk kadar pişirilir.
• Fırında çıkardığımız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirip servi edebilirsiniz

Afiyet Olsun.

Tenn Guzellik Yeni Yıl Temalı Kurabiyeleri

Tenn Güzellik için hazırlanan Yeni yıl temalı kurabiyelerimiz 

Makas Kuaför Yeni Yıl Temalı Kurabiyeleri

Makas Kuaför için hazırlanan Yeni yıl temalı kurabiyelerimiz