30 Ekim 2014 Perşembe

Vişneli Chesscake


Bizim ev halkı Chescakeki pek sever bende bu sever değişiklik yapıp eşimin doğum günü kutlaması için Vişneli Chescake hazırladım sonuç mu harika , yazın vişneleri buzluğa istifledim şimdi kullanıyorum :) bu tarifi yapmak isterseniz vişneniz yok ise elinizdeki herhangi bir reçel olabilir (reçeli çok az sulandırıp rondodan geçirip kullanabilirsiniz) , çikolata olabilir( krema ve çikolatayı birebir ölçü ile hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz ) veya üzerini sade yapabilirsiniz çeşitlendirmek size kalmış





Malzemeler: (20-22 cm çember kalıp için)
  • 600 gr Labne Peyniri
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1/4 çay bardağı limon suyu
  • 150 gr toz şeker
  • 3 ad yumurta + 1 ad yumurta sarısı
  • 15 gr un
  • 40 ml krema
Taban Malzemeleri:
  • 1,5 paket yulaflı bisküvi
  • 130 gr tereyağ
Sos Malzemeler:
  • 200 gr çekirdeksiz vişne
  • 1 yemek kaşığı toz şeker



Yapılışı:
  • Bir kabın içinde bisküviler elle ufalanır ve terayğ ilave edilip yoğurulur ,yumuşak bir karışım elde ettikten sonra yağlı kağıt serilmiş çember bir kaba karışım koyulur ve elle her tarafı eşit olacak şekilde düzeltilir.
  • Bir kapta Labne ve toz şeker çırpılır , sırasıyla yumurta, limon kabuğu rendesi , limon suyu, krema ve un ilave edilir homojen bir karışım elde edene kadar çırpılır 
  • Bu karışım bisküvilerin üzerine dökülür ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 55-60 dakika kadar pişirilir
  • Bu sırada çekirdekleri ayıklanmış vişnelerimiz bir tencereye koyulur ve üzerine şeker ilave edilerek düşük ısıda şeker eriyene kadar pişirilir, soğuktan sonra chesscakekimizin üzerine dökülür
Not: 
  • Vişnelerimiz çok sulanırsa 1 kaşık nisasta ilave edilip koyulaştırılabilir.
  • Chesscakekinizi ikram etmeden 1 gün önce yapıp dinlendirebilirsieniz daha lezzetli olacaktır.
  • Sosunuzu servis etmeden önce koyabilirsiniz.
  • Vişneleri blendırdan çekip akışkan bir kıvam elde ettikten sonra da kullanabilrisiniz.



27 Ekim 2014 Pazartesi

Asker Temalı Pasta


Bahar hanımın askere gidecek olan nisanlısı için talep ettiği Asker temalı pastamız istek üzerine askeri kamuflaj desenli yapıldı

Askerimize hayırlı teskereler ve nice mutlu kutlamalar diliyorum


Doğum Günü Pastası

Pastamız Özel bir okulun 2D sınıfına ait toplu doğum günü için hazırlandı
Tüm Yıldızların Doğum Günü kutlu olsun Sağlıklı ve Mutlu Yaşlar


20 Ekim 2014 Pazartesi

Hayata Dair Canlı Yayın Pratik ve Besleyici Tarifler




Bugun üçüncü kez '' Deniz Şafak ' la Hayata Dair '' programına konuk oldum.
Bu sefer değişik bir pilav yaptık  Soğanlı Nohutlu Pilav yanında oldukça besleyici Sebzeli Tavuklu Dürüm ve tatlısız olmaz dedik herkesin severek tüketebileceği çikolata ve kuruyemişlerin birleşiminden oluşan Çikolata Salamı. Haydi o zaman kağıt ve kalemi hazırlayın buyrun beni izlemeye :)

Deniz Şafak ' la Hayata Dair  15 Ekim 2014 Canlı Yayın



Soğanlı Nohutlu Pirinç Pilavı detayları için tıklamanız yeterli 












Çikolatalı Kuru Meyveli Kuruyemişli Salam detayları için tıklamanız yeterli 












Sebzeli Tavuklu Dürüm detaylı tarifi için tıklamanız yeterli 












İnstagram / lezzetduragi
Facebook / Lezzet Duragı






LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...